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肉末欖菜炒蠶豆
來源:美食城2019-05-27 08:48:11
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材料:蠶豆500克蒜3-4瓣、干辣椒兩三個、肉一小塊、生抽一勺、橄欖菜一大勺

肉末欖菜炒蠶豆的做法

肉末欖菜炒蠶豆的做法

1.蠶豆剝去豆莢洗凈。(也可以在殼上開一道口)

2.蒜去皮切片備用。

肉末欖菜炒蠶豆步驟1-2

3.干辣椒剪成小段,放入水中浸泡一下。

4.將肉剁成肉末。

肉末欖菜炒蠶豆步驟3-4

5.鍋內放適量油燒至六成熱后放入肉末。

6.將肉末煸炒至變色。

肉末欖菜炒蠶豆步驟5-6

7.加入干辣椒和蒜片炒出香味。

8.加入橄欖菜翻炒均勻。

肉末欖菜炒蠶豆步驟7-8

9.加入一勺生抽翻炒均勻。

10.加入蠶豆翻炒至表面斷生變色。

肉末欖菜炒蠶豆步驟9-10

11.加入適量熱水燒至蠶豆將熟。

12.調大火,收干湯汁后出鍋。

肉末欖菜炒蠶豆步驟11-12

肉末欖菜炒蠶豆

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